Pandemide dünyada insanlar yılda ortalama 6 kilo aldı… İstinye Üniversitesi (İSÜ) öğretim üyeleri COVID-19 pandemisinin beraberinde getirdiği yaşam şeklinin beslenme alışkanlıklarını ve davranışlarını nasıl etkilediğini araştırdı. Pandemide kazanılan sağlıksız beslenme alışkanlıklarının, obezite gelişme riskini ve COVID-19 ile ilişkili komplikasyonların riskini artırabileceği ifade eden öğretim üyeleri, yayımladıkları makalede sağlıklı beslenme konusunda öneriler de sıraladı.

Küresel COVID-19 salgını sadece yaşam biçimimizi, sağlığımızı etkilemedi aynı zamanda yeme alışkanlıklarımızı da ciddi bir şekilde değiştirdi. İpsos tarafından gerçekleştirilen, 30 ülkenin verilerinin değerlendirildiği ‘COVID-19’un Beslenme ve Sağlığımız Üzerindeki Etkileri’ araştırmasına göre, COVID-19 ile birlikte küresel nüfusun yüzde 31’i ayda ortalama 550 gram aldı. Yıl olarak hesaplandığında ise insanların COVID-19’un getirdiği sosyal ve psikolojik nedenlere bağlı olarak ortalama altı kilo aldığı görüldü. İstinye Üniversitesi (İSÜ) öğretim üyeleri COVID-19 pandemisinin beraberinde getirdiği yaşam şeklinin beslenme alışkanlıklarını ve davranışlarını nasıl etkilediğini araştırdı.

Obezite riskini arttırabilir

İSÜ Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim üyeleri Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, Öğr. Gör. Elif Emiroğlu, Arş. Gör. Mutlu Tuçe Ülker, Dr. Berkin Özyılmaz Kırcali ve Arş. Gör. Sena Oruç’un yayımladığı makalede günlük alışkanlıkların mecburi evde kalmalar nedeniyle büyük ölçüde bozulduğu ve bu durumun özellikle beslenme düzeni olmak üzere birtakım davranış değişikliklerine neden olduğu belirtildi. Buna göre, ekran karşılarında geçirilen uzun süreler, hareket alanlarının sınırlanması gibi nedenlerden dolayı birçok kişi sağlıksız beslenme eğilimleri gösterdi. “COVID-19’un yarattığı stres artışı ve can sıkıntısı daha fazla enerji alımının yanı sıra daha yüksek miktarlarda yağ ve karbonhidrat tüketimi ile ilişkilendiriliyor” diyen öğretim üyelerinin açıklamasında pandemide kazanılan sağlıksız beslenme alışkanlıklarının, obezite gelişme riskini ve COVID-19 ile ilişkili komplikasyonların riskini artırabileceği ifade edildi.

Her üç kişiden biri kilo aldı

İSÜ Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından, Türkiye’deki 64 ilden toplam 1036 katılımcıyla yapılan araştırmaya göre, pandeminin beraberinde getirdiği yeni yaşam tarzı, yetişkin bireylerin kontrolsüz yeme ve duygusal yeme seviyelerinde artış meydana getirdi. Bu süreçte her üç kişiden birinin vücut ağırlığında artış oldu. Araştırmaya katılan katılımcıların 5’te biri yemek yerken kendilerini kontrol edemediğini, her altı kişiden biri ise bu süreçte belirli türde besinleri, özellikle karbonhidrat içeriği yüksek besinler ve hamur işleri, daha sık tükettiğini belirtti.

Peki, ne yemeli?

“Bağışıklık sistemini destekleyen besinlerin iyi kaynakları olan yiyecekleri yeterli seviyede tüketmek; yemek yeme zamanlarını, öğünleri ve porsiyonları planlamak karantinanın olumsuz sağlık etkileriyle başa çıkmak için yardımcı olabilir” diyen uzmanlar ne yemeli konusunda ise şu önerilerde bulunuyor:

• Akdeniz Diyeti karantinada izlenecek en sağlıklı beslenme modelini temsil ediyor. Akdeniz mutfağının temel bileşenleri arasında zeytinyağı, taze meyve ve sebzeler, protein açısından zengin baklagiller, balık ve tam tahıllar bulunuyor.
• Uyku bozukluklarını da engellemek için akşam yemeğinde serotonin ve melatonin içeren yiyeceklerin tüketilmesi önemli. Yeşil yapraklı sebzeler, meyveler, badem, muz, kiraz ve yulaf gibi tam tahıllar melatonin veya serotonin içerir. Süt ve süt ürünleri gibi proteinli besinler, uykuya geçişi kolaylaştıran bir amino asit olan triptofanın ana kaynaklarıdır.
• Vitamin ve mineral içeren meyve ve sebzelerin bağışıklık fonksiyonunu artırabildiği bildiriliyor. Beta-karoten en çok tatlı patates, havuç ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunurken; C vitamini kaynakları arasında kırmızı biber, portakal, çilek, brokoli, limon ve diğer meyve & sebzeler bulunur. Temel E vitamini kaynakları ise bitkisel yağlar (zeytinyağı, fındık yağı vb.), sert kabuklu yemişler (fındık, ceviz vb.) ve tam tahıllardır.
• Dışarıda geçirilen zaman ve dolayısıyla güneşe maruz kalma süresi sınırlı olduğundan, diyetten daha fazla D vitamini alınması önerilir. D vitamini içeren yiyecekler arasında balık, karaciğer, yumurta sarısı ve D vitamini ile zenginleştirilmiş ürünler bulunur.

The post Pandemide dünyada insanlar yılda ortalama 6 kilo aldı appeared first on DOCTORS BPM.

İstanbul’dan THY uçağıyla İngiltere’nin Birmingham kentine seyahat ediyoruz ailece.

Her milletten insan var.

İstanbul bildiğiniz üzere aktarma istasyonu niteliğinde bir şehir.

Afrika, Asya ve Avrupa hatta Amerikalılar için bile adeta bir ara istasyon.

Uçak 300’e yakın yolcusuyla tıka basa dolu ama dikkati çeken bir şey var ki insan şaşırıyor doğrusu.

Diyebilirim ki 100’ü aşkın yolcunun kafası yaz ayında kapüşonla kapalı veya sargı beziyle sarılmış, hepsi de erkek.

Bu durumu gören herkes birbirine “Acaba kaza mı geçirdiler, yoksa İngiltere’ye bir sağlık sorunundan dolayı hasta mı taşınıyor?” sorularını sorar oldu.

Uzatmadan söyleyeyim, öğrendik ki kafaları sarılı söz konusu Birleşik Krallık vatandaşları, İstanbul’da anlaştıkları bir hastane veya klinikte saç ekimi yaptırmışlar.

Düşünsenize Kanada’dan Avustralya’ya kadar güneşin batmadığı topraklara hatta kıtaya sahip, “uygar dünyanın beşiği” diye anılan Birleşik Krallık’ın anakarası İngiltere’den İstanbul’a bir sağlık turizmi gelişmiş ve ünü ülkeyi aşmış.

Ortadoğu, Avrupa hatta Uzakdoğu’yu kadar dünyanın pek çok önemli coğrafyalarından gelen binlerce kişi plastik cerrahi, yani estetik ameliyatlardaki başarılarıyla ünlenen doktorlarımıza vücutlarını emanet ediyorlar.

Bunun yanında termal turizm alanındaki tesislerin kalitesi ve sayılarının çoğalması, yeni yatırımlar…

Bu durum Türkiye’nin sağlık turizmi açısından doğru yolda olduğunun en önemli göstergelerinden birisi.

Yıllık 100 milyar dolarlık ciro

Sağlık Bakanlığı’nın verilerine göre dünyada sağlık turizmi son 10 yılda hızla gelişti. Sadece tıp turizmi için seyahat edenlerin sayısı 10 milyonu aştı ve yıllık 100 milyar dolarlık bir ciroya ulaştı. Termal turizm, medikal SPA, yaşlı ve engelli turizminde seyahat edenlerin sayısı ve bu alanda dönen ciro tam olarak bilinmemekle birlikte medikal turizmdekinden çok daha üst sıralarda olduğu öngörülüyor.

Turizm sektörünün çeşitlendirilmesi ve 12 aya yayılması Türkiye gibi turizm ülkelerinde bir zorunluluk olarak görülüyor. 12 aya yayılma ve istihdam yaratma konusunda çok önemli bir hizmet sektörü olan turizm sektörünün önemli bir organı sağlık turizminde Türkiye dünyada uluslararası hasta sayısı bakımından ABD, Almanya, Tayland ve Hindistan’dan sonra 5. sırada yer alıyor.

Türkiye’de hatırı sayılır sayıda, dünyada bilinen en eski akreditasyon kuruluşu Joint Commission International (JCI) tarafından akredite edilmiş, uluslararası standartlarda hizmet veren sağlık kuruluşu var. Türkiye’de özel hastanelerin yanı sıra üniversite ve kamu hastanelerinde de sağlık turizmi altyapısını güçlendirmek için çeşitli çalışmalar başladı.

Tıp teknolojilerindeki ilerleme, tanı ve tedavideki yükselen başarı grafiği gibi etmenler kaliteli hizmet vermeyi önemli kılınca hasta sayıları arttı ve Türkiye’nin bu konudaki ünü ülke sınırlarını aştı.

Bu potansiyel iyi değerlendirildiği ve kaliteden ödün vermeyip planlı bir şekilde uygulandığı ölçüde sağlık turizmi Türkiye için önemli bir gelir kapısı, önemli bir prestij kaynağı olacak gibi görünüyor.

Benden söylemesi…

Tarkan DEMİR (Gazeteci)

The post Sağlık turizmindeki hızı gördük!.. appeared first on DOCTORS BPM.