Dünyada yeni tehlike gizli açlık.. Yaklaşık 2 milyardan fazla kişiyi etkileyen “gizli açlık” tehlikesi büyüyor. Alınması gereken temel mikro besinlerin eksikliği olarak tanımlanan gizli açlık, özellikle çocuklarda büyüme sürecini olumsuz etkiliyor. En yaygın mikro besin eksiklikleri arasında demir, çinko ve iyot öne çıkarken bu eksiklikler bağışıklığı düşürerek hastalıklara yatkınlığı artırıyor.

Sabri Ülker Vakfı ve The Nutrition Society ortaklığında Türkiye’de ilk defa düzenlenen “Sağlık İçin Beslenmenin Rolü” konferansında gizli açlığa dikkat çekildi. Halk arasında “vitamin ve mineral eksikliği” olarak da bilinen gizli açlık dünya çapında iki milyardan fazla insanı etkiliyor. Günlük toplam enerji alımında, yani alınan kalori miktarında bir eksiklik olmasa bile ortaya çıkabilen gizli açlık, günlük alınması gereken temel mikrobesinlerin yetersizliğinden kaynaklanıyor.

Morbidite ve enfeksiyon yatkınlığı

‘Sağlık İçin Beslenmenin Rolü’ konferansında, gizli açlık durumunun gelişim ve bağışıklık sistemi üzerinde çok önemli etkileri olduğunu vurgulayan Prof. Nicole Lowe, “Gizli açlık, temel mikro besinlerin eksikliği olarak tanımlanabilir. Bu durum, fizyolojik ihtiyaçları karşılamak için yeterli miktarda mikro besin sağlamadığında ortaya çıkar. Çocuklarda büyümenin yanı sıra fiziksel ve bilişsel gelişimi etkiler ve yetişkinlerde bağışıklık fonksiyonunu bozarak artan morbidite ve enfeksiyona yatkınlığı artırabilen bir durumdur” diye konuştu.

En yaygın mikro besin eksiklikleri arasında demir, çinko ve iyotun öne çıktığını ifade eden Lowe, yeterli miktarda temel mikro besin sağlanmadığında birçok sağlık sorununun ortaya çıkabildiğini söyledi.

Hastalıklara karşı koruyor

Konferansta konuşan Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi, Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı Başkanı ve Aşı Enstitüsü Müdürü ve Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Serhat Ünal, “Bazı besinler yetersiz olduğunda bağışıklık fonksiyon bozukluğu ve bulaşıcı hastalıklara karşı artan hassasiyet ortaya çıkabiliyor. Mikro besinler, hücreleri oksidatif ajanların zararlı etkilerinden koruyor” diye konuştu.

Besin ve mineral takviyelerinin COVID-19 hastalarının sağlığına kavuşmasında da destek olabildiğini vurgulayan Prof. Dr. Ünal, şu bilgiyi paylaştı: “Son araştırmalara göre besin takviyeleri COVID-19 hastalarının sağlığına destek olabiliyor. D, C, E, Çinko ve omega-3 yağ asitleri gibi minerallerin önerilenden daha yüksek günlük dozları, SARS-CoV-2 virüs yükünü ve hastanede kalış süresini azaltmaya yardımcı olabilir.”

The post Dünyada yeni tehlike gizli açlık appeared first on DOCTORS BPM.

Corona virüse karşı defans oluşturun… Düşünün ki; insan bedeninde her 10 hücreden yalnız biri insan hücresi, diğer 9’u mikroorganizma… Önemli olan kaç tanesinin koruyucu yani probiyotik olduğudur. Yani maçı almak istiyorsanız, güçlü olmalısınız.

Vücutta bağışıklık sisteminin ne kadar güçlü olacağını belirleyen diğer bir unsur da bağışıklık sisteminin ihtiyaç duyduğu temel vitamin ve minerallerdir. Tamamını 10 maddede toparlamak gerekirse:

Probiyotik destekler: Her ayrı probiyotik destek ürünün yapısında farklı çeşitlilikte ve sayıda koruyucu bakteri var. Dolayısıyla her seferinde daha önce denemediğiniz bir probiyotiği deneyin. Kış boyu kullanın. Taşıması gereken diğer özellikler ise; mide ve safra asitlerine, antibiyotiklere dayanıklı olmalıdırlar, bağırsağa indiklerinde aktivite gösterebilmeliler. Sıvı flakon, toz saşe, kapsül ve damla formları mevcuttur. Hepsini sırayla kullanın. Başlangıçta ishal gibi dışkılama olabilir, aldırış etmeden bağırsak temizliği için düzenli inatla düzenli kullanmaya devam edin. Viral enfeksiyonlara karşı probiyotik destekler, sizi koruyucu etkiye sahiptir.

Düzenli su tüketimi: Sadece Corona virüs için değil, tüm enfeksiyonlarda ve önlenmesinde su vazgeçilmezinizdir. Boğaz ve ağız yolu gün boyu ıslak tutulmalı, yudum yudum 10 dakikada bir su içilmelidir. Tüm sistemi arındırdığınızı düşünmenizde fayda var.

D vitamini: Mutlaka kanda 25(OH) Vitamin D düzeyinizi acilen ölçtürün. Kanda D vitamini düzeyinizi 60-80 ng/ml aralığına çekmeyi hedefleyin. Doktorunuza danışarak, ayda 1 kez 1 ampulü kırıp 1 lokma ekmeğe dökerek, tok karnına alın ve bunu kış boyu ayda 1 kez yapmaya devam edin. Damla şeklindeki destek ürünler, mevcut kan değerini korumaya yardımcı olabiliyor, ampul şeklinde yüklü destek alın. Yaz aylarında her gün 10 dk tehlikeli saatte kolda dirsekten aşağıda kalan kısmı güneşlendirin, bu esnada güneş koruyucusu ve güneş gözlüğü kullanmayın.

Demir:  Kanda demir seviyesi, sabit tutulmaya çalışılır. Bu iş, demir deposu tarafından gerçekleştirilir. Yani depo demirin ölçümü için kullanılan kan parametresi “ferritin” düzeyinin; 35 ve üzerinde olması istenir. Kanda normal görünebilir. Amacınız bağışıklığı desteklemek olduğunda, depo demir sizin için esaslı bir ölçektir. Kanda demir seviyeniz normalken, ferritin çok düşük olabilir veya bağışıklık için yeterli düzeyde olmayabilir. Ülkemizde kadınlarda ve çocuklarda demir eksikliği anemisine sık rastlanmaktadır. Yani aslında bağışıklık sistemini tehdit eden hastalıklar arasında dolaylı olarak, demir eksikliği anemisi de yer almaktadır. İştah açmayan ve kabızlık yapmayan demir destekleri için beslenme ve diyet uzmanınıza başvurunuz. Ayrıca demir deponuzu boşaltmak suretiyle bağışıklığı aşağı çeken içecekler de mevcuttur. bunları da kontrol altında tutunuz: Beyaz, siyah, yeşil çay, espresso, Türk kahvesi, Americano başta olmak üzere kahve çeşitleri, guarana içerek sporcu destekleri veya zayıflama ürünlerine dikkat!…

Çinko: Bağışıklığın temel gereksinmesi çinkonun en güçlü kaynaklarından biri zencefil, diğer ise kuruyemiştir. Tüm gün içeceğiniz suya zencefili 3 ince dilim veya 1 çorba kaşığı toz olarak ekleyin. Günlük Çinko seviyenizi zencefilin yanı sıra kuruyemişleri 15-30 adet yiyerek destekleyin.

C vitamini: Çoğu bireyin C vitamini için meyveye ihtiyacı var fakat meyvenin şekerine ihtiyacı yok. En genel geçer öneri de bu noktada limondur.  Her gün kişi başı 1 limonu bitirin.

E vitamini: Bağışıklık için kıymetlidir. Zeytinyağlı salatalar ve gerçek tereyağlı yemekler ile her gün düzenli olarak 15-30 adet tüketilen kuruyemişler eksik olmamalıdır.

A vitamini: Havuçtan korkan patates olsun mu?… Sanki baklava börek… Her gün düzenli olarak yağlı bir besin yanında havuç yiyin veya zeytinyağlı limonlu salataya havuç ekleyin. İşlem görmüş domateste; A vitamini aktivitesi artar. Böylece salça, A vitamini aktivitesi en yüksek besinlerden biri olup Türk mutfağının neredeyse bel kemiğini oluşturur. Yağlı salçalı yemekler değişen/dönüşen mutfak kültürümüzde yok olmaya yüz tutuyor olsa da; siz bağışıklığınızı düşünerek evinizden eksik etmeyin ancak yağı da yakmayın. Böylece hem A hem de E vitamini daha etkili olacaktır.

Soğan ve sarımsak: Haftada 2 kez çiğ soğan ve/veya sarımsak yemek üzere gerekirse eve kapanın.

Bitki çayları: Ekinezya, adaçayı, kuşburnu, kışçayı ve zencefilli limonlu naneli bitki çayları her gün evinizden kupanızdan eksik olmasın.

The post Corona virüse karşı defans oluşturun appeared first on DOCTORS BPM.