Sağlıklı beslenmenin en pratik yolu… Günlük koşturmalar içinde sık sık karşılaştığımız bir soru: “Bugün ne yesem?” Bu basit gibi görünen sorunun cevabı çoğu zaman plansızlık, zaman darlığı ya da yorgunluk nedeniyle sağlıksız tercihlere dönüşebiliyor. Oysa birkaç küçük adımla hem sağlıklı hem de ekonomik bir beslenme düzeni kurmak mümkün.
Duru Gıda Beslenme Danışmanı Diyetisyen Emine Uluçay, planlı beslenmenin yaşam kalitesine olan katkılarına değiniyor.

Rahatlatıcı bir etki yaratır

Planlı beslenmenin sağlığımızın yanında, bütçe için de harika bir alışkanlık olduğunu söyleyen Emine Uluçay, planlı beslenmenin faydalarını şöyle ifade etti: “Haftalık yemek hazırlığı yaptığınızda dışarıdan sipariş verme alışkanlığınız azalır. Market alışverişinde daha bilinçli davranırsınız, aldıklarınızın israf olma ihtimali azalır. En önemlisi ise, acıktığınızda dolapta hazır, sağlıklı ve dengeli öğünler olur. Gün içinde “bugün ne yesem?” stresi ortadan kalkar. Önceden ne yiyeceğimizi planlamadığımızda, elimizin altında ne varsa veya dışarıdan çok da iyi olmayan opsiyonları sipariş etmeye daha meyilli oluruz.

Sağlıklı ve keyifli öğünler

“Birçok kişi planlı beslenmeyi kısıtlayıcı ve sıkıcı olarak algılar; oysa tam tersi bir etkiye sahiptir. Küçük bir planlama, büyük bir mutluluk ve huzur getirebilir. Bu, kendinize alan ve zaman açmanın en kolay yollarından biridir. Hafta sonu birkaç saatinizi ayırarak gerçekten sevdiğiniz ve yemek istediğiniz yiyecekleri hazırladığınızda, hafta içi kendinize daha fazla zaman ayırabilir ve “ne yesem” stresinden kurtulursunuz. Hafta içerisinde sağlıklı ve keyifli öğünlerin sizi beklediğini bilmek, zihinsel ve fiziksel olarak rahatlatıcı bir etki yaratır.”

Besleyici öğünler oluşturun

Uluçay, ayrıca hazırlık sürecinde zamanı verimli kullanmak isteyenler için sağlıklı içerikli, paketli haşlanmış ürünlerin de oldukça iyi bir alternatif olduğuna dikkat çekiyor: “Örneğin haşlanmış baklagiller, dondurulmuş sebzeler veya önceden pişirilmiş tahıllar, öğün hazırlığını hızlandırırken aynı zamanda dengeyi korumanıza yardımcı olur. Bu tür ürünleri bilinçli şekilde kullanarak hem zamandan tasarruf edebilir hem de besleyici öğünler oluşturabilirsiniz.” Planlı beslenme; sağlıklı bir yaşamın, bilinçli tüketimin ve zihinsel konforun temel taşlarından biri olarak öne çıkıyor. Küçük adımlarla başlanabilecek bu alışkanlık, uzun vadede hem beden hem bütçe için büyük faydalar sağlıyor.

The post Sağlıklı beslenmenin en pratik yolu appeared first on DOCTORS BPM.

Kolajen, genç yaşlarda vücut tarafından doğal olarak sentezlenerek deriden eklemlere, karaciğerden dişlere kadar pek çok hayati yapının bütünlüğünün korunmasında önemli rol oynar. Ancak yaşla birlikte bu üretim süreci yavaşlar. Kolajen sentezinin yetersiz kaldığı durumlarda, dışarıdan takviye alınması önerilmektedir.

Orzax Medikal Müdürü Dr. Gamze Kavas, “Kolajen takviyelerinin büyük çoğunluğu hayvansal kaynaklardan elde edilmektedir. Bu durum, hayvansal kolajen peptitlerine alerjisi veya intoleransı olan kişiler ile vegan/vejetaryen beslenme biçimini tercih eden bireyler açısından kullanım zorluğu yaratabilmektedir. Yapılan bir araştırmaya göre Türkiye’de her 1000 kişiden yaklaşık 30’unun vegan beslenme tarzını benimsediği bildirilmektedir.” diye konuştu.

Ayrıca Kavas, “Bezelye ve pirinç kaynaklı, alerjen olmayan vegan kolajen peptitleri ile birlikte vegan bireylerde eksikliği sık görülen B12 vitamini, ayrıca C vitamini, D3 vitamini ve çinko içeren takviyelerin tercih edilmesi, yalnızca kolajen desteği sağlamanın ötesine geçerek cilt sağlığı ve bağışıklık sistemi açısından da destekleyici bir etki sunabilmektedir.” değerlendirmelerinde bulundu.

Dr. Gamze Kavas, yapılan araştırmalarda elde edilen sonuçları paylaştı… Vegan kolajen peptitlerinin, kolajen sentezinde görev alan fibroblast hücrelerine sinyal peptidi benzeri bir etki göstererek kolajen üretimini uyarabileceği ve bu nedenle kolajen yapısını desteklemede avantaj sağlayabileceği bildirilmiştir.

Bitkisel kaynaklı peptitlerin; esansiyel amino asit içeriği ve yüksek sindirilebilirlik profili sayesinde kas ve bağ dokusu için protein desteği sağlayabildiği, hayvansal veya kolajen kaynaklı proteinlerle kombine ya da alternatif olarak kullanılabildiği çeşitli çalışmalarda vurgulanmaktadır.

Vegan formülasyonlar, kolajen sentezinde görev alan amino asit profiline sahip bitkisel kaynaklı peptitleri içermesi ve hayvansal kolajen tercih etmeyen bireylere alternatif sunması açısından ideal seçenek olarak değerlendirilmektedir.

Takviye edici gıda seçiminde; kolajen sentezi için gerekli olan C vitamini, bağ doku metabolizmasında rol oynayan çinko, deri bariyer fonksiyonunu destekleyen D vitamini ve özellikle bitkisel beslenen popülasyon için kritik öneme sahip B12 vitamininin sinerjik kombinasyonu hedeflendiğinde, cilt ve bağ dokusu sağlığına yönelik bütüncül bir yaklaşımla vücudun kolajen ihtiyacına destek sağlanabileceği bildirilmektedir.

The post Bitkisel kaynaklı kolajen çağı başlıyor appeared first on DOCTORS BPM.

Bağişıklık sistemini güçlü tutun. Duru Gıda Beslenme Danışmanı Diyetisyen Emine Uluçay, mevsim geçişlerinde sık görülen halsizlik ve hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlü tutmanın yollarını anlattı.

Mevsim geçişlerine dikkat!..

Mevsim geçişleri, vücudun sıcaklık ve nem değişimlerine uyum sağlamaya çalıştığı, dolayısıyla bağışıklık sisteminin daha hassas hale geldiği dönemlerdir.Bu süreçte yeterli, dengeli ve çeşitli beslenme; vücudun hastalıklara karşı savunmasını güçlendirmede kritik rol oynar.

Düşük yağ oranı

Duru Gıda Beslenme Danışmanı Emine Uluçay, “Renkli ve doğal besinlerle hazırlanan dengeli öğünler, vücudun vitamin, mineral ve antioksidan ihtiyacını karşılayarak bağışıklığı destekler. Her öğünde sebze, tam tahıl ve kompleks karbonhidrat kaynaklarına yer vermek büyük önem taşır. Bulgur, beyaz pirince göre daha düşük glisemik indekse sahip olduğundan enerji dengesini korurken kan şekerinin
daha dengeli seyretmesine yardımcı olur. Basmati pirinç de hafif yapısı ve düşük yağ oranıyla dengeli öğünlerin ideal tamamlayıcısıdır.” dedi.

C vitamini ihmal etmeyin

Uluçay, bu dönemde özellikle C vitamini yönünden zengin portakal, mandalina, kivi, nar, roka, kırmızı biber gibi besinlerle birlikte A vitamini kaynaklarının (bal kabağı, havuç, ıspanak, yumurta sarısı) da sofralardan eksik edilmemesi gerektiğini belirtti. Ayrıca çinko, selenyum ve D vitamini alımının da bağışıklık sisteminin düzgün çalışması açısından önemli olduğunu vurguladı.

Yoğurt, kefir, tarhana

“Bağışıklığın yaklaşık yüzde 70’inin bağırsaklarda şekillendiğini düşündüğümüzde, sindirim sistemine iyi bakmak büyük önem taşıyor” diyen Uluçay, probiyotik ve prebiyotik besinlerin düzenli tüketilmesi gerektiğini söyledi. “Yoğurt, kefir, tarhana gibi probiyotikler ile soğan, sarımsak, muz, yulaf ve bulgur gibi prebiyotik kaynaklar birlikte tüketildiğinde, bağırsak sağlığını destekleyerek vücudun savunma
mekanizmasını güçlendirir.”

Bitki çayları önemli

Uluçay son olarak; gün içinde yeterli su tüketmenin (1.5–2.5 litre), uyku kalitesine özen göstermenin, işlenmiş gıdalardan uzak durmanın ve düzenli egzersizin bağışıklığı desteklediğini hatırlattı. “Zencefil, ıhlamur, kuşburnu ve zerdeçal gibi bitki çayları da bu dönemde doğal destek sağlar,” diyerek sözlerini tamamladı.

The post Bağişıklık sistemini güçlü tutun appeared first on DOCTORS BPM.

Gıda takviyelerindeki tehlike!.. Gıda mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu, gümrük kontrollerinde ‘sibutramin ve sildenafil’ adlı ilaç etken maddelerinin kullanıldığı gıda takviyelerinin ülkemize iade edilmesi üzerine tüketicileri uyardı. Tuğba Bayburtluoğlu, daha çok çocukların ve gençlerin tükettiği sakız, çikolata, macun gibi ürünlerin içinde yasak olmasına rağmen kullanılan bu katkı maddelerinin denetlenmesi ve kullanıldıkları ürünlerin derhal toplatılması gerektiğini söyledi.

Zayıflama ilaçlarına dikkat

Gıda mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu, bu gıda takviyelerinin gıda ürünlerinde kullanılma riskine karşı tüketicileri uyararak şöyle konuştu: “Özellikle zayıflama ilaçlarında kullanılan etken madde sibutramin ve ereksiyon bozukluğu tedavisinde kullanılan sildenafil adlı ilaç hammaddelerinin gıdalarda kullanılmasının yasak… Buna rağmen bu yasaklı maddelerin yalnızca takviye ürünlerde değil, daha çok çocuklar ve gençlerin sıkça tüketiliyor.”

Halk sağlığı tehdit ediliyor

Sakız, çikolata, macun ve benzeri atıştırmalıklarda da gizlenerek iç pazarda bu ürünleri denendiğini belirten Gıda mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu, “Söz konusu bu ürünlerin benzin istasyonlarındaki marketlerde, aktarlarda, büfelerde ve internet alışveriş sitelerinde rahatlıkla bulunabiliyor” dedi.

Piyasadan kaldırılması şart

Bayburtluoğlu açıklamasında şu sözlere yer verdi: “Daha çok çocuk ve gençlere hitap eden ürünlerin içinde yer alan bu etken maddeler, yalnızca doktor kontrolünde kullanılması gereken içerikler. Ancak firmalar, etkinin hemen fark edilmesi için bu maddeleri çocukların da kolaylıkla ulaşabileceği ürünlere katıyor. Bu durum ciddi bir halk sağlığı tehdidi oluşturuyor. Sağlık, hızlı kilo verme ya da performans artırma vaatlerine feda edilemez. Bu ürünler kalp-damar sorunlarına, ani tansiyon yükselmelerine, bilinmeyen ilaç etkileşimlerine ve hatta ölüme varabilen sonuçlara yol açabilir. Tüketiciler çocuklarına ve kendilerine bu ürünleri asla alıp yedirmemeli, yetkililer ise bu ürünlerin tamamen piyasadan kaldırılması için denetimleri artırmalı.”

Japonya’da kullanımı onaylanmadı

Sibutramin, daha önce Meridia marka adı altında da satılan, birçok ülkede üretimi durdurulmuş bir iştah kesicidir . Bazı antidepresanlara benzer şekilde serotonin-norepinefrin geri alım inhibitörü (SNRI) olarak çalışır. 2010 yılına kadar, yaygın olarak pazarlanmış ve diyet ve egzersizle birlikte obezite tedavisinde yardımcı olarak reçete edilmiştir.

Artan kardiyovasküler hastalıklar ve felçlerle ilişkilendirilmiştir ve 2010 yılında Avustralya, Kanada, Çin, Avrupa Birliği, Hong Kong, Hindistan, Meksika, Yeni Zelanda, Filipinler, Tayland, Birleşik Krallık, ve Amerika Birleşik Devletleri dahil olmak üzere birçok ülke ve bölgede piyasadan çekilmiştir. Japonya’da onaylanmamıştır. Ancak ilaç bazı ülkelerde mevcut olmaya devam etmektedir.

The post Gıda takviyelerindeki tehlike!.. appeared first on DOCTORS BPM.

Nar güçlü antioksidan… Lezzeti ve tıbbi faydalarından dolayı dünya genelinde gittikçe popülerleşen bir meyve olan nar, bireylerin antibiyotiklere karşı direnç kazanmasına destek oluyor.

9 bitkisel gıda arasında

Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Nar suyunda bulunan maddeler hücre yenilenmesini uyararak vücut direncini yükseltiyor ve bağışıklığı güçlendiriyor. Folik asit, potasyum, fosfor, demir, C vitamini ve lif bakımından oldukça yüksek içeriklere sahip olan nar, Japon patentli ilaçlarda yer alan 9 bitkisel gıda arasında yer alıyor. Yapılan çalışmalara göre nar suyunun antioksidan aktivitesi yeşil çaydan neredeyse 3 kat daha fazla. Bütün bunlara bağlı olarak da narın üretim ve tüketimine talep giderek artıyor” dedi.

100 gram narın, yetişkin bir kişinin günlük ihtiyacı olan C vitamini dozunun yaklaşık yüzde
16’sını tek başına karşıladığını ifade eden Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve
Diyet Uzmanı Derya Eren, “Narın birden fazla tüketim şekli bulunuyor. Genel olarak taze
haliyle tercih edilse de ek olarak pekmez haline getirilerek, ekşi sosu yapılarak, meyve suyu
ve sirke gibi farklı formlara dönüştürülerek, içecek gruplarına ferahlatıcı bir aroma olarak
eklenerek ya da çay haline getirilerek de tüketilebilir. Nar çayı; ezilmiş nar taneleri,
kurutulmuş nar çiçekleri veya nar suyu konsantresinin sıcak suya eklenmesi ile kolayca
demlenebilir” açıklamasında bulundu.

Derya Eren, narın 16 faydasını şöyle paylaştı:

• -Çekirdeğinden çıkarılan yağın içeriğinde bulunan maddeler kalp hastalıklarından
  korunmaya yardımcı olur.
• Nar suyu ekstresinde bulunan biyoaktif kimyasal bileşikler, hücresel anormal
  çoğalmayı ve tümör yayılımını önleyebilir.
• Nar meyvesinden elde edilen ekstre; akciğer, meme, kolon ve prostat kanserlerinin
  agresif etkilerinden korunmaya yardımcı olur.
• Kolesterolü dengeler.
• Kandaki glikoz seviyesini dengeleyerek şeker hastalığının önlenmesine yardımcı olur.
• Sistolik kan basıncını düşürücü etki gösterebilir.
• Prostat kanserinin önlenmesine katkıda bulunur.
• Kemikleri besler, kireçlenmenin önlenmesine yardımcı olur.
• İshal semptomlarını giderebilir.
• Otooksidasyonla meydana gelen hücre hasarının önlenmesine yardımcı olur.
• Hücreler arası iletişimde görev alan proteinlerin oluşumuna katkı sağlar.
• Kemik ve eklem iltihaplarının önlenmesine yardımcı olur.
• Karaciğer üzerinde koruyucu etki gösterir.
• Üreme sağlığına katkıda bulunur.
• Kas ağrılarının hafiflemesini sağlar ve ağır antrenmanlardan sonra vücudun
  toparlanmasını kolaylaştırır.
• Ağız sağlığını korumaya yardımcı olur.

The post Nar güçlü antioksidan… appeared first on DOCTORS BPM.

Kalp sağlığını nasıl koruruz? Yüksek oranlarda ölüme yol açabilen kalp ve damar hastalıkları önlenebilir hastalıkların başında geliyor. Özellikle obezite, diyabet, hipertansiyon ve sigara kullanımının tetiklediği kalp ve damar hastalıklarına yakalanmamak için sağlıklı beslenme ve fiziksel aktivite büyük bir önem taşıyor. Sabri Ülker Vakfı Uzmanları, her yıl 11-17 Nisan tarihleri arasında kutlanan Dünya Kalp Haftası kapsamında kalp sağlığını korumak için sağlıklı yaşam önerilerine dikkat çekiyor.

T.C. Sağlık Bakanlığı tarafından yayınlanan Türkiye Kalp ve Damar Hastalıkları Önleme ve Kontrol 2021-2026 Programı, kalp ve damar hastalıklarının dünya genelinde en sık ölüme yol açan hastalıklarda ilk sıralarda olduğunu gösteriyor. Birçok hastalığı kapsayan kardiyovasküler hastalıklar, fiziksel aktivitenin az olması, obeziteye neden olan beslenme tarzı, diyabet, hipertansiyon, dislipidemi gibi nedenlerden dolayı ortaya çıkıyor. Değiştirilebilir risk faktörlerinin azaltılmasıyla kardiyovasküler hastalıkların önüne geçilebileceğini belirten Sabri Ülker Vakfı Uzmanları, kalp hastalığına ilişkin doğru bilinen yanlışları ve hastalığın önüne geçmek için yapılması gerekenleri anlattı.

Doğru bilinen yanlışlar…

• Balık yağı takviyesi almak kalp hastalığını önlemeye yardımcı olabilir.

1980’li yıllarda gündeme gelmeye başlayan omega-3 balık yağı takviyeleri bugün en popüler besin takviyeleri arasında yer alıyor. Yağlı balıkların, inflamasyonu hafifletmek ve kan pıhtılaşmasını önlemek gibi kalp ve damar sistemine fayda sağlayabilecek biyolojik etkilere sahip olan omega-3 yağ asitlerinin EPA ve DHA açısından zengin olduğu biliniyor.

Ancak, son yirmi yılda omega-3 takviyelerini plaseboyla karşılaştıran çok sayıda araştırmada bu takviyelerin sağlıklı bireylerde kalp krizi veya buna bağlı sorunları önlemeye yardımcı olabileceğine dair net bir bilimsel kanıt sunmuyor.

• 65 yaş üzerinde kan basıncının yüksek olması normaldir.

İnsanlar yaşlandıkça atardamar duvarları sertleşir ve kalp daha fazla kan pompalamaya zorlanır. Bu nedenle, bazı doktorlar 65 yaş ve üzerindeki bireylerde sistolik kan basıncının (okumadaki en yüksek sayı) 150’ye kadar çıkabileceğini belirtiyor.

Ancak, mevcut kılavuzlar yetişkinlerde sistolik ölçümün 130 veya daha düşük olmasını hedeflemelerini tavsiye ediyor. Bu nedenle, kaç yaşında olunursa olunsun, kan basıncının 130/80’in altında tutulması gerekiyor.

• Yalnızca kadınlarda alışılmadık kalp krizi belirtileri görülür.

Yaklaşık 20 yıl önce Amerikan Kalp Derneği, kadınlarda kalp hastalığı konusunda farkındalık yaratmaya yardımcı olmak amacıyla bir kampanya başlattı. Kalp krizi belirtilerinin tanınmasına yönelik bulantı veya kusma, baş dönmesi ve çene ağrısı gibi daha az görülen bazı belirtilerin altını çizdi. Bazı araştırmalar, kadınların bu belirtileri yaşama olasılığının erkeklere göre daha yüksek olduğunu öne sürdü. Ancak farklılıklar o kadar da fazla değil ve erkeklerde de daha az da olsa tipik belirtiler ortaya çıkabilir. Bu sebeple tüm belirtilerin farkında olmak önem teşkil ediyor.

3 Adımda Kalp Sağlığı

Sofranızda sağlıklı yağlar ve balığa yer açınız. Kalp sağlığı için beslenmede tekli doymamış yağlar (Zeytin, fındık, yer fıstığı, ceviz, avokado yağı vb.) ve çoklu doymamış (omega-3 ve omega-6) yağlara öncelik vermek gerekiyor. Ara öğünlerinizde badem, fındık ve ceviz gibi kuruyemişler tüketerek bu besinlerin içerdiği sağlıklı yağlarla kalp sağlığınızı koruyacak bir adım atabilirsiniz. Omega-3 yağ asitleri, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin bir besin kaynağı olan balığı haftada en az 2 gün tüketmek altın kural niteliğinde. Balık tüketirken pişirme yöntemine dikkat etmek, kızartmak yerine fırında veya buğulama gibi pişirme teknikleriyle hazırlamak da bir o kadar önemli.

Yeterli ve kaliteli uyku

Vücudumuz günlük olarak ihtiyaç duyduğu uykuyu yeterli miktarda sağlayamadığında, yaş, kilo veya fiziksel aktivite oranından bağımsız olarak kalp hastalığı ve kalp krizi riskini artırmış oluyoruz. Ayrıca yapılan çalışmalar uyku kalitesi düşük olan bireylerde, daha yüksek besin tüketimi olduğunu ve diyet kalitesinin daha düşük olduğunu da gösteriyor.

Daha fazla sebze ve meyve 

Çeşitli meyve ve sebzelerin yer aldığı zengin bir beslenme, kalp dostu lif, vitamin ve minerallerin vücuda alınması için bir fırsat sunuyor. Sebze ve meyve tüketiminin yüksek olması düşük kalp hastalığı riskiyle doğrudan ilişkili. Kalp sağlığınız için her gün beş porsiyon sebze ve iki porsiyon meyve tüketimini hedefleyebilirsiniz. Porsiyon miktarı günlük enerji ve besin ögeleri gereksiniminize göre değişiklik gösterebilir.

The post Kalp sağlığını nasıl koruruz? appeared first on DOCTORS BPM.

Humanis’ten etkileyici lansman… Türkiye’nin en hızlı büyüyen ilaç firması Humanis, Tüketici Sağlığı kategorisinde yeni OTC ürünlerini, Le Pain Quotidien Fulya’da gerçekleştirdiği lansmanında tanıttı. Davet; eczacılar, diyetisyenler, psikologlar, sağlık editörleri ve sağlıklı yaşamı benimseyen içerik üreticileri tarafından yoğun ilgi gördü.

İnsan sağlığı için…

Humanis, kaliteli yaşamı destekleyen ve insan sağlığına vermiş olduğu önem doğrultusunda çıkartmış olduğu Humanis Guard, Humanis Vitamin B12, Humanis Saw Palmetto, Humanis Bromelian+Krom, Humanis Energy Max ürünlerini gerçekleştirdiği lansmanla tanıttı.  Farklı ve üstün içerikleriyle öne çıkan takviye edici gıdalar, davetliler tarafından merakla incelendi.

Büyüyen ilaç şirketi

Etkinliğin ev sahipliğini üstlenen Humanis’in Tüketici Sağlığı Ürün Müdürü Duygu Öztürk, konuklar ile yakından ilgilendi. Duygu Öztürk, “Türkiye’nin en hızlı büyüyen ilaç şirketi olarak inovatif, güvenilir ve etik değerler çerçevesinde; tüm dünyada insanların yaşamına değer katmayı hedefliyoruz. İnsan odaklı yenilikçi sağlık felsefemizi sürdürmek adına Tüketici Sağlığı alanında da ilaç kalitesinde ürünler sunuyoruz. Çevresel faktörler, stres ve gıda kalitesinin düşmesi gibi etkenlerden dolayı gün içinde yorgun, bitkin hissedebiliyoruz, bağışıklığımız düşebiliyor. Bu nedenle kaliteli bir yaşam için doğru takviye destekleri almak çok önemli.” ifadelerini kullandı ve ürünlerin insan sağlığı ile ilgili faydaları hakkında paylaştığı bilgiler büyük ilgi gördü.

Ünlü isimler katıldı

Davete Humanis CEO’su Yunus Sancak’ın yanı sıra Kadriye Olgar, Alegra Levi, Arzu Kunt, Begüm Karamahmutoğlu, Seçkin Piriler, Akasya Aslıtürkmen, Nalan Aksoy, Serap Sarı, Psikolog Fundem Ece ve Uzman Diyetisyen Yelda Sönmez gibi isimler de katıldı.

The post Humanis’ten etkileyici lansman appeared first on DOCTORS BPM.

Cildiniz için kolajene dikkat. Vücutta doğal olarak bulunan kolajen proteini cildin yaklaşık yüzde 90’ını oluşturuyor. Kolajen cildin kendini yenilenmesine ve elastikiyetini korumasını sağlıyor.  Sigara, yoğun stres, güneş ışınlarına maruz kalma kolajeni azaltan etkenler arasında bulunuyor. Kolajen azaldıkça cilt; matlaşmaya, nemini kaybetmeye, kırışmaya ve yaşlanmaya başlıyor. Bu etkilere karşı kolajen tedavileri ön plana çıkıyor.

Kolajen uygulamaları cilde ihtiyaç duyduğu ışıltıyı, nemi, yumuşaklığı ve gençliği geri kazandırıyor. Memorial Wellness Dermatoloji bölümünden Doç. Dr. Pelin Özgen, sıcak kolajen uygulaması hakkında bilgi verdi.

Kolajen üretimi azalıyor

Kolajen ciltte doğal olarak bulunur ve ciltteki kolajen üretimini fibroblastlar yapmaktadır. Bu protein, bağ dokusunun hücre dışı matrisinin oluşumunda temel bir öneme sahiptir. Orta yaşlardan itibaren kolajen üretimi azalmaya başlar ve her yıl yaklaşık yüzde 1 kolajen kaybedilir. Kadınlarda menopozun ilk 5 yılında bu kayıp yüzde 30’a kadar çıkabilmektedir. Ciltteki kolajen üretimi; kolajenden zengin besinlerle, kolajen içeren kremlerle, lazer ve kolajen aşıları ile desteklenebilmektedir.

Cildi gençleştiriyor

Sıcak kolajen uygulaması bir çeşit kolajen aşısıdır. Kolajen aşısının uygulama alanı, ciltteki izler, yaşa bağlı olarak gelişen kırışıklıklar, akne izleridir. Dolgu gibi hacim vermezken, doğal görünümü tercih eden hastalarda özellikle kırışıklıklarda açılmalar, izlerde azalmalar görülür. Kolajen aşısıyla yapılan şey aslında cildin epidermis tabakasının altında bulunan dermis tabakasında kolajen üretimini uyarmaktır. Özel içerikleri ile pek çok farklı cilt sorununa hızlı çözümler sunar. Ayrıca destekleyici etkisi ile cilt gençleştirme veya güzelleştirme amaçlı uygulamalarda olumlu etkilere sahiptir. Sıcak kolajen uygulaması 4 hafta arayla 2 kez uygulanmaktadır.

Cilde parlaklık kazanıyor

Ciltte azalana kolajen, kolajen aşısıyla tekrar tetiklenir ve bu süreç hızlandırılır. Kişi kendi dokusuyla, kendi kolajeniyle gençleşir. Cilt kaybettiği elastikiyetini ve parlaklığını geri kazanır. Kolajen aşısı, cilt kırışıklıklarının tedavisinde ve önlenmesinde önemli bir rol oynar. Yüz, boyun, dekolte, diz kapağı ve ellere rahatlıkla uygulanabilen kolajen etken maddesi cilt altına 1-3 cm aralıklarla enjekte edilir. Kolajen aşısı uygulaması tek başına uygulanabileceği gibi, altın iğne radyofrekans, lazer işlemleri gibi işlemlerden sonra da rahatlıkla yapılabilmektedir. Lazer tedavileri de ciltteki kolajen üretimini uyarıp, kolajen üretimini artırmaktadır. Bu tedaviler kişilere günlük hayata ve rutin aktivitelere sorunsuz devam edebilme gibi avantajlar sağlamaktadır.

Kolajen aşısının etkisi 

Bu tedavi yüzünde dolgu yoğunluğu olan, dolgudan dolayı sarkma hisseden ve dolgusuz bir şekilde doğal bir görünüm isteyen hastalarda özellikle tercih edilmektedir. Uygulamadan önce kremle lokal anestezi uygulanır ve ön kola alerji testi yapılır. Herhangi bir reaksiyon olmadığı takdirde rahat bir şekilde uygulama yapılmaktadır. Kolajen aşısının etkisi ortalama 4 hafta gibi bir sürede kendini göstermektedir. Bu etki ortalama 1-1,5 yıl sürmektedir.

The post Cildiniz için kolajene dikkat appeared first on DOCTORS BPM.

Lifli gıdalarla güçlenin… Lifli gıdaların pek çok yararlı etkisi olduğunu biliyoruz. Ancak modern hayatın getirdiği sorunlardan biri de hazır yemeklere, işlenmiş besinlere daha çok yönelmek ve beslenmede lifli gıdaların daha az yer alması. Oysaki çevre, yaşam tarzı ve beslenme faktörlerindeki değişiklikler bağışıklık sistemimizi de etkiliyor ve düzensizliğe neden olabiliyor. Dolayısıyla günlük beslenmemizde lifli gıdalara daha az yer vermemiz bağışıklık sistemimizin bundan olumsuz etkileneceği anlamına geliyor.

Beslenmenin bağışıklık sistemimizin düzgün çalışabilmesi için kritik faktörler arasında yer aldığını söyleyen Türkiye Ulusal Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği Üyesi Dr. Öğretim Üyesi Ömer Akçal, dünyada bağışıklık yetmezliğinin en yaygın nedenleri arasında kötü ve yetersiz beslenmenin yer aldığını belirterek, “Beslenmenin bağışıklık yani immün sistem üzerindeki etkisi, günümüzde çok daha önemli bir hale geldi. İmmün sistemin hücreleri, enerji elde etmenin yanı sıra enfeksiyon ajanlarına karşı tepki vermek için makro-nutrient denilen besinlere ihtiyaç duyuyor. Lifli gıdalardan zengin beslenme ise bağışıklık sistemini aktive etmede önemli bir rol oynuyor” dedi.

Bağırsak koruyucu bariyer…

Gıdalardaki liflerin, gıdanın sindirilemeyen kısmını oluşturduğunu söyleyen Dr. Ömer Akçal, liflerin karbonhidrat polimerleri ve oligomerleri içeren karmaşık bir yapıya sahip olduğunu ve bağışıklık sistemi üzerinde doğrudan ve dolaylı etkiler gösterdiğini ifade etti. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), diyet liflerini “sindirilemeyen karbonhidratlar+ lignin” olarak tanımladığını belirten Ömer Akçal, “Tüm diyet lifleri, ince bağırsakta sindirime direnir ve kalın bağırsağa bozulmadan geçer, ancak fizikokimyasal özellikleri örneğin, çözünürlük, viskozite ve fermente edilebilirlik, farklılık gösterir. Çözünür liflerin çoğu, kimyasal yapılarına bağlı olarak bağırsaktaki iyi mikroplar (mikrobiyata) tarafından kısmen veya tamamen fermente edilebilir. Diyet liflerinin, bağırsağın vücuda zararlı maddelerin geçmesine izin vermeyen bariyer fonksiyonunu ve bağışıklık tepkilerini destekleyerek bağırsak üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğu gösterilmiştir” dedi.

Çok çeşitli lif türleri olduğunun da bilgisini veren Akçal, günlük hayatımıza girmiş olan prebiyotiklerin de aslında diyet liflerinin bir alt kümesi olduğunu ve iyi mikropların büyümesini ve aktivitesini uyararak konakçıyı faydalı bir şekilde etkileyen, sindirilemeyen bir gıda maddesi olarak tanımlandığını ifade etti.

Alerjik hastalıklar ve lif etkisi

Son yıllarda diyetle alınan lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin yönünü “alerji” ye değil “tolerans”a çevirdiği ve buna bağlı olarak alerjik hastalıklara karşı korunma sağlanabileceği fikri konuşuluyor. Ömer Akçal, klinik çalışmalara göre farklı çeşitteki lif türlerini ve kaynaklarını içeren diyet modellerinin, tek çeşit lif alımına göre alerji riskini ve yakınmalarını azaltmada daha etkili olduğunu söyleyerek, “Meta-analiz sonucunda alerjik hastalık riskinin diyet içeriğindeki lif miktarı ile orantılı olarak azaldığı bulundu. Sonuç olarak özellikle bağışıklığımızın temellerinin atıldığı erken çocukluk dönemi başta olmak üzere günlük hayatımızda lif çeşitliliğine sahip diyetlerin, bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkileri ve doğrudan alerjiye karşı koruyuculuğu bulunuyor” dedi.

Hangi besinlerde lif var…

Tam tahıllı buğday unu, buğday kepeği, fındık, fasulye, karnabahar, yeşil fasulye, patates, yulaf, bezelye, elma, turunçgiller, havuç, arpada bol lif bulunuyor.  Buna karşın konserve meyve ve sebzeler, posasız meyve suları, beyaz ekmek ve makarna gibi rafine veya işlenmiş yiyecekler lif bakımından fakirdir.

The post Lifli gıdalarla güçlenin… appeared first on DOCTORS BPM.

Mevsiminde renkli beslenin… Kış mevsimin gelmesiyle beraber hava sıcaklıklarındaki ani düşüşler vücut direncini etkiliyor. Kış mevsiminde en sık görülen gribal enfeksiyonlar, kapalı alanlarda daha fazla vakit geçirilmesinden dolayı daha hızlı ve fazla kişiye bulaşabiliyor.

Yeni Yüzyıl Üniversitesi Gaziosmanpaşa Hastanesi, Beslenme ve Diyet bölümünden Dyt. Aslı Ortakçı, soğuk havalarda hastalıklarından korunmak ve vücut direncini artırmak için sağlıklı beslenmenin ilk kural olduğunu söyledi. Dyt. Aslı Ortakçı, “Renkli beslenmek, mevsim meyve ve sebzelerini tüketmek, bol sıvı alımı gibi küçük adımlarla bağışıklığınızı güçlü tutabilirsiniz.” dedi.

Mevsiminde renkli beslenin

Gün içinde farklı renkte sebze ve meyvelerden oluşan bir beslenme planı ile antioksidan zengini A, C ve E vitamini almak vücudun güçlendirilmesinde etkilidir. Soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonlara karşı vücut direncini arttırmaktadır. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler, havuç, brokoli, kabak, lahana, karnabahar, maydanoz gibi sebzelerin yanı sıra kış aylarında bolca bulunan portakal, mandalina, elma gibi meyvelerin tüketimi de önemlidir.

Bağışıklık sistemini güçlendiriyor

Haftada 2 kez balık tüketilmesine özen gösterilmeli. Özellikle D vitamini yönünden zengin hamsi ve somon gibi balıkların tüketilmesi daha çok önerilmektedir. Balığın yanı sıra diğer omega-3’den zengin olan avokado, ceviz ve keten tohumu da bağışıklığı güçlendirmekte etkin rol oynuyor.

Bol su tüketimine önem verin

Havaların soğuması ile birlikte genelde su tüketiminde bir azalma yaşanmaktadır. Vücut ısısını dengede tutabilmek için bol sıvı alımı gerekmektedir. Yeterli sıvı alımı vücutta oluşan toksinlerin (zararlı öğeler) atılması, vücut fonksiyonlarının düzenli çalışmasında, metabolizma dengesinin sağlanmasında ve vücutta pek çok biyokimyasal reaksiyonun gerçekleşmesinde son derece önemli rol oynamaktadır. Suyun içerisine daha kolay ve zevkle içmesini sağlayacak; çubuk tarçın, limon kabuğu, salatalık gibi aroma veren besinler ilave edilebilir.

Bağışıklık için probiyotik tüketin

Gün içinde mutlaka 1 kâse yoğurt ya da 1 bardak kefir tüketmeye çalışın. Bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka tüketilmelidir. Kilo kontrolü açısından ara öğün olarak da tüketilebilir.

Bitki çaylarını ihmal etmeyin 

Havaların soğuması ile birlikte salep, sıcak çikolata gibi kalori ve şeker içeriği yüksek içeceklerden uzak durmak gerekir. Bunların yerine günde 2 bardak bitki çayı içmek daha doğru bir davranış olacaktır. Bitki çayı olarak; yeşil çay, ıhlamur, kuşburnu çayı tercih edilebilir. Bitki çayların içerisinde bulunan fenolik bileşikler bağışıklık sisteminize de güçlendirecektir.

Düzenli uykuya önem verin

Vücut direncinde önemli rol oynayan başka bir etken ise yeterli ve düzenli uykudur. Yetersiz uyku bağışıklık sisteminin zayıflamasına yol açar bu yüzden 7-8 saat yeteri kadar uyumak bağışıklık sistemi için çok önemlidir.

The post Mevsiminde renkli beslenin… appeared first on DOCTORS BPM.